Cuando entrenamos nuestro cuerpo entra en catabolismo, es decir, los depósitos de energían se vacían, las fibras musculares se destruyen y también perdemos agua. Es importante comer después del entrenamiento, ya que nuestro organismo está más receptivo a recoger y almacenar energía para el proceso de recuperación.
Se aconseja no dejar pasar más de hora y media para comer después de entrenar, ya que hasta entonces es cuando se aprecia que el organismo asimila más rápidamente los nutrientes. De ahí que en muchas ocasiones, sobre todo si el entrenamiento ha sido intenso, sintamos una sensación brutal de hambre, ya que nuestro cuerpo nos está pidiendo a gritos rellenar los depósitos de energía ahora que es cuando mejor los asimilará.
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